Chế độ hậu mãi của chúng tôi
Công ty luôn tuân thủ tôn chỉ “Chất lượng là trên hết, Trung thực là trên hết”, phục vụ xã hội, trả ơn xã hội, và luôn có trách nhiệm với xã hội và khách hàng.
– Bảo trì miễn phí đối với các vấn đề về chất lượng thiết bị trong vòng một năm.
– Cung cấp đào tạo nhân sự: vận hành thiết bị, bảo trì và bảo dưỡng thiết bị .
– Trong thời gian bảo hành, các thiết bị được cung cấp sẽ được bảo hành miễn phí, các hỏng hóc ,sự cố sẽ được khắc phục hoặc giải quyết trong vòng 48 giờ.
– Thiết bị máy móc vượt quá thời hạn bảo hành sẽ cung cấp hỗ trợ phụ kiện thay thế nhanh chóng .phí sẽ được tính theo giá gốc sau một năm
Máy đảo ướp gia vị
Đặc điểm nổi bật
Chi tiết thiết bị:
Máy đảo ướp gia vị là thiết bị ướp thịt, có chức năng chính là khi máy lăn ở tốc độ thấp, bùn sẽ chuyển động lên xuống để đạt được hiệu quả chiết xuất protein hòa tan trong muối. Sử dụng nguyên lý tác động vật lý, thịt hoặc nhân thịt được đặt trên trống, lật lên và xuống bên trong để đạt được hiệu quả xoa bóp, ngâm chua, tăng cường lực liên kết và giữ nước của thịt, rút ngắn thời gian ngâm, nâng cao tính linh hoạt và năng suất của sản phẩm.
Nguyên tắc làm việc của máy đảo ướp gia vị:
Cho thịt cần ướp vào máy xới, trong môi trường chân không, máy chạy chậm, các miếng thịt được cuộn trong bụng máy và một phần thịt bị vách ngăn nâng lên rồi rơi tự do . các miếng thịt va vào nhau. Vì quay liên tục nên từng miếng thịt có cơ hội tự lật, cọ sát vào nhau và va chạm vào nhau. Bằng cách này, miếng thịt cứng ban đầu có thể được làm mềm, các mô cơ có thể được giãn ra, nước muối có thể dễ dàng thẩm thấu và lan rộng, màu sắc của thịt sẽ đồng nhất, đồng thời có tác dụng trộn đều.
Đặc trưng:
1. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ 304 chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh máy móc thực phẩm hiện hành;
2. Máy có hiệu suất niêm phong tốt, không chạy, rò rỉ, nhỏ giọt, và dễ dàng làm sạch;
3. Bảng điều khiển thông qua thiết kế màn hình cảm ứng không thấm nước, an toàn và không rò rỉ;
4. Hai đầu của trống sử dụng các đầu tròn, có cấu trúc hợp lý, không gian lăn lớn, hoạt động ổn định, tiếng ồn thấp, hiệu suất đáng tin cậy, vận hành đơn giản và hiệu quả thiết bị cao.
5. Lưỡi dao được thiết kế hình vòng cung độc đáo, giúp nước ướp phân bố đều hơn, không gây hư hại bề mặt sản phẩm, cải thiện độ linh hoạt và hình thức của sản phẩm;
6. Nó có thể thiết lập các chức năng tự động, ngắt quãng, thông hơi, hút bụi, v.v., để thiết bị thực sự nhận ra chức năng thở tự động, và có chức năng chuyển đổi tần số, để có thể điều chỉnh tốc độ nhào lộn tùy ý theo quy trình ;
7. Nó có các chức năng nhào lộn liên tục, gián đoạn, lăn ngược và xả, và tổng thời gian nhào lộn, thời gian nhào lộn gián đoạn và thời gian nhào lộn ở trạng thái chân không có thể được thiết lập tự do;
8. Được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp chế biến thực phẩm, làm nguyên liệu để hấp, cuốn, khuấy và cô đặc, và cũng để ướp và hầm thịt;
9. Đẹp và hào phóng, dễ vận hành, hiệu suất ổn định;
Ưu điểm của thiết bị:
1. Làm cho chất lỏng ngâm chua thấm đều vào thịt sống;
2. Tăng cường lực liên kết của thịt và cải thiện độ đàn hồi của thịt;
3. Đảm bảo khả năng thái của sản phẩm thịt và không bị nứt khi thái;
4. Tăng khả năng giữ nước và tăng năng suất;
5. Cải thiện độ mềm và ổn định cấu trúc của sản phẩm;
6. Nó có thể thực hiện xả tự động, có thể làm giảm cường độ lao động và tăng năng suất.
