Thiết bị áp dụng phương pháp gia nhiệt từ giữa lớp dầu để kiểm soát nhiệt độ của lớp dầu trên và dưới, làm giảm hiệu quả mức độ oxy hóa của dầu chiên, ức chế sự gia tăng của môi trường axit, tự động lọc cặn trong quá trình quá trình chiên, và tự động kiểm soát nhiệt độ, do đó kéo dài tuổi thọ của dầu chiên. Nồi chiên có nhiều ứng dụng và phù hợp để sản xuất thức ăn nhẹ, cá, thịt, gia cầm, thủy sản, chả thịt, thịt viên, bánh gạo và các loại thực phẩm khác.

       Công nghệ trộn dầu-nước đã khắc phục được những khuyết điểm của máy chiên thông thường, tự động lọc có thể giữ dầu chiên sạch và làm cho sản phẩm chiên đồng nhất, không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng mà còn làm tăng giá trị gia tăng của sản phẩm. Điều khiển cơ học có thể duy trì điều kiện làm việc tốt, không chỉ nâng cao sản lượng mà còn làm cho chất lượng sản phẩm ổn định, màu sắc, hương thơm và mùi vị được thống nhất. Việc lọc tự động của nồi chiên trộn dầu-nước có thể kéo dài đáng kể tuổi thọ của dầu chiên mà không cần thay dầu thường xuyên. Dầu tiêu thụ trong quá trình chiên của sản phẩm tương đương với lượng dầu được hấp thụ bởi sản phẩm về hiệu quả tiết kiệm nhiên liệu. Hệ thống sưởi tránh lãng phí năng lượng ở mức giới hạn và tiết kiệm rất nhiều năng lượng tiêu thụ. Nồi chiên có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm, giảm các chi phí khác nhau trong quá trình sản xuất và làm cho sản phẩm của bạn cạnh tranh hơn trên thị trường.

       Thích hợp để chiên các loại thực phẩm khác nhau: đậu tằm, đậu phộng, đậu xanh và các loại hạt khác; mì gạo giòn, khoai tây chiên, khoai tây chiên và các sản phẩm phồng khác; mì gạo, bánh tai mèo, shaqima, mì xoắn và các loại mì khác; thịt thái hạt lựu, bánh mì thịt, đùi gà Và các sản phẩm từ thịt khác; các sản phẩm thủy sản như cá đù vàng và đuôi tóc; các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ khô và bọt đậu phụ.