Trong ngành công nghiệp chế biến thịt, việc tạo ra các sản phẩm hun khói với hương vị đặc trưng, màu sắc đẹp mắt và chất lượng đồng đều luôn là yếu tố then chốt. Nhằm đáp ứng nhu cầu này, Công ty Băng Tải Thành Công tự hào giới thiệu máy xông khói thịt, xúc xích tự động – một thiết bị chuyên dụng, giúp bạn chế biến tất cả các loại xúc xích, thịt nướng, và các sản phẩm cá một cách đơn giản, đáng tin cậy và hiệu quả.

Tính năng và công nghệ vượt trội

Máy xông khói tự động của chúng tôi được thiết kế với công nghệ tiên tiến, đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định và tiết kiệm năng lượng:

• Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Van hơi thí điểm kiểm soát dòng hơi, giúp nhiệt độ toàn bộ buồng xông khói có chênh lệch nhỏ hơn 1℃. Điều này đảm bảo sản phẩm được nấu chín và hun khói đồng đều, mang lại hương vị hoàn hảo.
• Hệ thống tuần hoàn gió: Cánh gió đã được kiểm tra cân bằng động với tốc độ lên tới 3000 vòng/phút, tạo ra tốc độ gió 25m/s. Luồng khí nóng mạnh mẽ và đồng đều đảm bảo sản phẩm chín đều từ trên xuống dưới, từ trái sang phải.
• Hệ thống tạo khói hiệu quả: Máy sử dụng máy tạo khói dạng hạt gỗ giúp tạo khói ổn định, lên màu nhanh và đều. Lượng khói sạch được đưa vào buồng, mang lại hương thơm tự nhiên và an toàn cho sản phẩm.
• Vệ sinh dễ dàng: Được trang bị máy bơm đường ống áp suất cao, giúp làm sạch bụi bẩn trong các cuộn dây và ống khói một cách nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh.
• Cấu trúc cách nhiệt: Máy sử dụng cấu trúc thép không gỉ hai lớp với lớp cách nhiệt siêu dày ở giữa, giúp giảm đáng kể mức tiêu thụ năng lượng.

Ưu điểm và lợi ích kinh tế

Máy xông khói tự động của chúng tôi không chỉ mang lại sản phẩm chất lượng cao mà còn tối ưu hóa quy trình sản xuất và giảm chi phí:

• Tự động hóa cao: Máy có thể hoạt động hoàn toàn tự động với bảng điều khiển điện thủ công, cho phép cài đặt các thông số quy trình (thời gian, nhiệt độ) một cách tự do và chính xác.
• Đa chức năng: Máy tích hợp nhiều chức năng như làm nóng bằng điện/hơi nước (hấp), không khí nóng (sấy/nướng), và hút/xả. Các chức năng này có thể kết hợp linh hoạt, đáp ứng đa dạng các yêu cầu chế biến.
• An toàn và đáng tin cậy: Máy được trang bị hệ thống báo động tự động khi hoàn thành công việc hoặc khi có lỗi xảy ra. Hai hoặc bốn đầu dò nhiệt độ giúp theo dõi chính xác quá trình chế biến.
• Tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường: Đây là sản phẩm lý tưởng cho các nhà máy chế biến thịt nhỏ và phòng thí nghiệm, giúp tiết kiệm chi phí vận hành.

Với những ưu điểm này, máy xông khói tự động của Công ty Băng Tải Thành Công là khoản đầu tư thông minh, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất và khẳng định vị thế của bạn trên thị trường.

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chuyên sâu!

• Công Ty Băng Tải Thành Công
• Địa chỉ: 63 N, Đường HT 5, KP 3, P. Hiệp Thành, Quận 12, TPHCM
• Điện thoại: 0909704744
• Website: www.bangtaithanhcong.com